Bánh sô cô la

· 4 thìa bơ mềm.

· 2 % muỗng canh đường cát mịn.

· 1 quả trứng.

· 2% cốc bột mì.

· 1 thìa ca cao.

· 4 muỗng canh sôcôla nguyên chất, cắt miếng.

· 1 khuôn bánh nhỏ (thể tích 400ml), phết bơ.

Bước 1: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 95oC.

Bước 2: Trong tô trộn, đánh bơ và đường bằng máy trộn trong khoảng 5 phút cho đến khi mịn và mịn.

Bước 3: Đập trứng vào đánh đều cùng bơ. Sau đó thêm bột mì, bột cacao và một chút muối vào. Trộn kỹ.

Cuối cùng thêm mứt, miếng sô-cô-la và vỏ cam bào vào rồi trộn đều.

Bước 4: Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh và dùng thìa dàn phẳng bề mặt.

Bước 5: Đặt khay bánh vào giỏ chiên và trượt giỏ vào Nồi chiên không khí. Chế độ cài sẵn để làm bánh và nướng bánh cho đến khi bánh chín vàng đẹp mắt. Bánh chín nếu cắm tăm vào giữa bánh mà thấy tăm khô.

Bước 6:

Để bánh nguội trong chảo trong 5 phút. Sau đó chuyển bánh ra giá lưới cho nguội.