Bánh quy kem bơ

· 200 gram kem nhẹ.

· 50g Bánh quy bơ.

· 15 gram đường bột.

· Kiwi, anh đào, việt quất và các loại trái cây khác với lượng vừa phải.

Bước 1: Đầu tiên, bẻ bánh thành từng miếng nhỏ, đặt lên giấy dầu rồi dùng cán cán nghiền nát.

Bước 2: Đặt vụn bánh quy vào khay nướng đã phết dầu mỡ trong lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180oC trong 3-5 phút cho đến khi vàng và giòn. Để nguội. (Nướng bánh quy để giòn hơn hoặc bỏ qua nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian.)

Bước 3: Sau đó đánh kem nhẹ, đổ kem nhẹ vào tô lớn (Kem nhẹ Nestle thường bảo quản ở nhiệt độ phòng, nhưng nên để trong tủ lạnh cho đến khi nhiệt độ giảm xuống khoảng 6oC, không đánh trực tiếp kem nhẹ tại phòng nhiệt độ, nếu không thì rất khó đánh).

Bước 4: Thêm đường bột vào kem và dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao cho đến khi kem bông cứng.

Bước 5: Và sau đó bạn có thể bắt đầu kết hợp. Cho kem đánh bông vào túi trang trí, bóp một vòng kem đánh bông lên trên mặt trứng tráng, sau đó xếp hoa quả lên trên.